非物质文化遗产是人类历史进程中最灿烂辉煌的文化之一，其动态性、真实性、人本性的特点使其成为连接过去、现在和未来的文化纽带。非物质文化遗产胶东花饽饽、面塑将黄河流域的风土人情融入一日三餐，象征着生活蒸蒸日上、吉祥如意，因此其不仅在饮食文化发展中具有重要地位，在人文风俗发扬中也发挥着重要作用。如何更好的传承和弘扬非物质文化遗产，如何更好的保护和推广胶东花饽饽、面塑，是我们亟需思考和解决的问题。纪录片《面里揉一方》实地走访传承人刘金芳女士，以传承人为拍摄对象，记录传承人与两项非物质文化遗产背后的故事。通过对非遗技艺制作流程的真实记录，客观展现了其作为非物质文化遗产的文化内涵，呈现了胶东花饽饽、面塑的艺术魅力与传承人的初心和坚守，助力优秀传统文化的传承和发展。

纪录片《面里揉一方》不仅是一部简单的毕业作品，更是我们对非遗文化的深情致敬。作品创作的每个环节都渗透了我们的心血和汗水，每一步都充满了收获与挑战。

在前期策划阶段，我们以非物质文化遗产为切入点，深入了解胶东花饽饽、面塑的民俗内涵和文化底蕴，经过大量查阅资料、实地调研和对非遗传承人的交流采访，我们深刻感受到了非遗文化的源远流长和博大精深。在现场拍摄阶段，我们不仅要捕捉每一处细节，还要与传承人建立良好的沟通，拍摄过程中出现意想不到的困难与挑战都提高了我们随机应变、灵活应用的能力。在后期剪辑阶段，为了让纪录片更加真实生动，我们对大量拍摄素材进行筛选、剪辑、配音配乐等处理，尝试各种剪辑手法与不同音效搭配组合，反复对纪录片修改完善，确保每一个细节都恰当自如。

回顾整个创作过程，我们不仅深刻理解了传统文化的魅力与价值，还无比坚定了作为纪录片创作者的责任和使命。在未来的日子里我们会继续努力前行，用镜头来记录更多的中华文化。

马佳琪、葛超、吴明睿